日本茶も夏はロックで！！

夏はロックで！

　暑い夏に冷たい緑茶はいかがですか。
　作り方は簡単です。

１．７０～８０度位の湯を用意します。

２．急須に10グラム程度（普段よりちょっと多目）の茶葉を入れます。

３．急須に湯を入れ30秒ほど待ちます。（深蒸し茶の場合）

４．グラスにたっぷりの氷を入れます。

５．グラスに少し濃い目のお茶を注ぎます。（何回かに分けて注ぎます）

６．スプーンでかき混ぜて、緑茶のロックティーの出来上がり！

日本一早い、露地もの新茶

種子島茶生産組合摘採及び販売予定

平成30年3月16日現在

摘採予定日１回目　３月２６日（月）

販売予定日　　　　　３月２８日（水）

新茶に１０８万円

4月24日 13時11分

静岡市で行われた新茶の初取り引きで、手もみの茶に過去最高値となる１キロ当たり１０８万円の値がつきました。

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静岡市葵区の茶市場で２４日朝行われた新茶の初取り引きには、生産者のほか一般の見学者などおよそ８００人が集まり、午前７時のベルの合図とともに一斉に取り引きが始まりました。

初取り引きでは例年、摘み取りから仕上げまでの時間が短い機械製造の茶がほとんどですが、ことしは市場を盛り上げようと、ＪＡ富士宮の茶農家が手もみで仕上げた特別な茶の葉が出されました。

この手もみの茶には１キロ当たり１０８万円の値がつき、初取り引きとして記録が残る昭和３２年以降で最高値となりました。また、機械で作られたものではＪＡしみず・両河内支店の茶が１キロ当たり８万８８００円で、３８年連続で最も高い値をつけました。

静岡茶市場によりますと、ことしは２月以降、気温の低い日が続いたことなどから生育がやや遅れ、２４日の取り扱い量は１７００キロ余りと過去５年で最も少なくなったものの、柔らかく良質な茶がそろっているということです。静岡県内の茶の取り引きは、来月初旬から中旬にかけてピークを迎えます。                                      NHK ウェブニュースより

静岡茶市場 新茶状況

前日の初取引の賑わいが嘘のように売手が減り、早場所のみの取引となりました。

芽伸びが悪く、芽が薄く、休業する工場も出るなど、取扱量は膨らみませんでした。

買手の買気は強く、早い片付きとなり、単価は品落ち格下げ程度の小幅な動きとな　りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡茶市場　日報より

新茶初取引

4月２４日　静岡茶市場で新茶の初取引

例年の初取引には出ない手もみ茶も出品され、静岡県富士宮市で生産された茶が１キロ１０８万円の高値を付けた・・・

湯呑み一杯、およそ１０００円くらいかな・・・？

新茶、４月２１日初取引 静岡茶市場

　静岡茶市場（静岡市葵区北番町）は５日、全国に新茶シーズン到来を告げる「新茶初取引」のセレモニーを昨年と同じ２１日に実施すると決定した。初取引から５月の大型連休にかけ生産量、流通量とも日本一の本県はお茶の最盛期になる。 　

主要出荷者のＪＡ関係者らと情報交換し、新茶の生育予測を考慮して判断した。午前６時半から取引の活況を願うセレモニーを行い、午前７時に生産者・茶市場担当者と茶商が直接交渉する相対取引による商談を始める。 　

来場者向けに新茶の呈茶サービス、地元特産品の販売、餅まきなどが催され、祭り気分を盛り上げる。 　

静岡茶市場では例年、県内産荒茶の１割前後が取引される。初取引から八十八夜（５月１日）までは、製茶問屋ら買い手が新茶商戦に向けて仕入れを強化する期間で、茶生産者にとって年間収入を左右する重要な局面になる。

                                              　　　　　　　静岡新聞ＳＢＳ（2016/4/6 08:08）より

ハウス新茶摘みより

茶のハウス栽培に取り組む静岡県沼津市中沢田の後藤義博さん（６１）の茶園で１日、一足早く新茶の初摘みが行われた。

地元住民ら４２人が早生（わせ）品種「さえみどり」の生葉約１８０キロを摘み取った。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡新聞ＳＢＳより　

種子島で日本一早い茶摘み

日本一早い新茶の産地・種子島で茶摘みが始まっている。主産地の西之表市古田地区では２７日、種子島茶生産組合の加工場が稼働を始め、農家は鮮やかな緑色の柔らかい新芽を次々と搬入した。例年より３日ほど遅いという。
　同地区では、明治期に静岡から移住した茶農家が栽培を始めた。一番茶は４月下旬まで。８月の四番茶まで作業が続く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南日本新聞社　３７３news.comより

奥藁科大川お茶まつり

　静岡市葵区の山あいの大川地区で４月３日午前９時半～午後２時、煎茶や手打ちそばなどを販売する「奥藁科大川お茶まつり」が開かれる。大川中学校や栃沢龍殊院、グリーンティー大川茶農協など７会場に茶席を設け、自慢のお茶でもてなす。

大川茶農協は昨年の全国茶品評会で２等４席に入賞した高級煎茶を入れる。自宅用の煎茶での体験席も設け、入れ方を習うことができる。おにぎりや野菜の煮物など手づくり品も提供する。参加費は７００円。

　大川中学校での茶席以外は有料で、手打ちそばは坂ノ上公民館で販売される。問い合わせはＪＡ静岡市藁科営農経済センター＝電０５４（２７９）０７７２＝へ。

インフルエンザにご注意を

今年は遅れてインフルエンザが各地で流行しているようです。予防接種や手洗いの奨励等で、気を付けたいものです。そんな予防対策の一つに、「お茶でうがい」を付け加えてみてはいかがですか。お茶の成分のカテキン類がインフルエンザウイルスにダメージを与えることが、様々な実験から明らかにされてきました。　実際に静岡県の小学校などではお茶でのうがいが実際に行われています。普段飲んでいるお茶を４倍程度薄めたもので、十分効果があるようです。しかし、過信は禁物です。これで完全にインフルエンザにかからないということではありません。体調管理とその他の予防対策とをうまく組み合わせて、インフルエンザウイルスから身を守りましょう。

（有）川根のお茶や　　こだわりのお茶をお届けいたします